Capricho da Chaira Prestes

Queso curado con leche semidesnatada

Año:2015
Formato:cuña 500g aprox
Conservación:Refrigerado

De sabor persistente, dulce y también salado; con toque picante y astringente. Notas a frutos secos y cierto amargor al final.

Disponible en stock

11,65 €

Impuestos incluidos

Descripción
Detalles del producto

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca
Fermentos lácticos
Cuajo
Cloruro cálcico
Lisozyma (procedente del huevo)
Sal

Valores nutricionales

por 100 g

Calorías	1532 Kj / 368 Kcal
Proteínas	31,6 g
Carbohidratos	1,4 g
de los cuales azúcares	< 0,5 g
Grasas	26,2 g
de las cuales saturadas	16,47 g
Fibra
Sal	1,98 g

Maridaje

Marida con vinos maduros, envejecidos en barrica, de cuerpo envolvente y delicado; con aromas profundos y complejos.

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