Quesos internacionales

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Mezcla

QUESO FETA D.O.P.

Es un queso elaborado con leche de oveja y de cabra. Una vez elaborado el queso, se sumerge en salmuera evitando así la proliferación de bacterias y mohos de la superficie, así como la deshidratación, mientras continúa su curación.

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Vaca

MIMOLETTE

10,50 €

La textura de la pasta es firme y frágil, cual caramelo. Su interior es naranja brillante gracias al achiote, colorante natural que se agrega durante su elaboración. Ligeramente salado, recuerda un poco al Parmesano. Una vez que se empieza a saborear se encuentran notas de caramelo y nueces, y tiene un retrogusto muy persistente. Conforme envejece, las...

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Oveja

MOLITERNO AL TARTUFO

16,85 €

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Vaca

CAHILL´S

9,00 €

Queso semi-blando de leche pasteurizada de vaca Frisona y cuajo vegetariano, bañado con la clásica cerveza Guinness Stout de St. James Gate Dublín, para dar un increíble aspecto de mármol y un sabor único. Excelente queso, agradable, firme, de textura desmenuzable, un poco salado, con la dulzura de la malta con notas de chocolate y hasta un sutil sabor...

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Oveja

PECORINO

11,75 €

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Vaca

COMTÉ

11,40 €

Queso francés de leche de vaca sin pasteurizar.

Tomme Brebis queso prensado de leche de oveja.

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Oveja

TOMME BREBIS

9,65 €

Tomme Brebis queso prensado de leche de oveja.

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Oveja

ALP BLOSSON

11,25 €

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Vaca

GRANA PADANO

7,00 €

Cuajadas cortadas en trocitos dan una textura que se desgrana fácilmente. Tiene una corteza gruesa y dura por permanecer sumergido en salmuera 21 días; de sabor dulce.

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Vaca

LE GRUYERE AOP

11,00 €

Queso de leche de vaca de pasta prensada y cocida. De corteza dura, aspecto grasiento y de color amarillo dorado.

Parmigiano Reggiano_Queso para rallar y gratinar

Parmigiano Reggiano_Queso para rallar y gratinar 2

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Vaca

PARMIGIANO REGGIANO

9,50 €

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Vaca

REBLOCHON

9,00 €

Queso de leche cruda de vaca. Pasta blanda, recubierto de corteza lavada.

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Vaca

TALEGGIO DOP

5,50 €

La corteza fina y seca tiene un tacto arenoso y presenta parches de moho gris y blanco. En ella lleva impreso un sello de calidad y autenticidad.

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Vaca

VENTO D´ESTATE

11,25 €

Queso de pasta densa que se desmenuza en boca. Su corteza es de cera y está recubierta de heno que le da su sabor característico. Está envejecido en barricas de roble.

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Vaca

DZIUGAS 36 MESES

9,25 €

Elaborado exclusivamente con leche de vacas criadas en uno de los parajes naturales de Europa mejor preservados, la región de Telsiai. La alimentación del ganado sigue una reglamentación precisa, esta alimentación se ve reflejada en la calidad de la leche empleada en la fabricación del queso. Estamos ante un exquisito queso con un sabor picante y ácido...

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Vaca

GOUDA PESTO ROSSO

6,00 €

El Gouda, de sabor dulce y cremoso y textura densa y elástica, es un queso extraordinario - el más popular y representativo de los Países Bajos- para integrar nuevos ingredientes y sorprender a los gourmets más exigentes y experimentales

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Vaca

CHEDDAR MEXICANA

8,90 €

Queso Cheddar inglés elaborado con leche de vaca. Mezclado con pimientos picantes rojos y verdes, chiles jalapeños y espolvoreado con pimentón. Visualmente muy atractivo, de color llamativo y sabor ligeramente picante.