Quesos gallegos

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Ahumadito Prestes

Ahumadito Prestes 2

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Vaca

Ahumadito Prestes

Queso curado ahumado Año:2015 Formato:450 g Conservación: Refrigerado Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto al ahumado suave del abedul.

Queso Quesar - Vaca, Cabra y Oveja semicurado

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Mezcla

Queso Quesar - Vaca, Cabra y Oveja semicurado

Queso de pasta dura elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja una maduración minima de 4 semanas.

Patelo Prestes

Patelo Prestes 2

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Vaca

Patelo Prestes

Queso madurado graso de pasta prensada Año:1996 Formato:800g aprox Conservación:Refrigerado Queso muy cremoso con intenso sabor a mantequilla. Recuerda a la leche fresca o a la nata. Tiene un ligero y agradable regusto ácido-lácteo.

LARA & SARA – Queso azul de mezcla

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Mezcla

LARA & SARA – Queso azul de mezcla

Elaborado con leche de vaca y cabra 100% gallegas. Azul de sabor suave, con notas ligeramente picantes y algo amargas, si el penicilium está muy desarrollado. La cabra, de raza “Saanen”, aporta un bouquet muy agradable.

Queso Tetilla DOP Prestes

Queso Tetilla DOP Prestes 2

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Vaca

Queso Tetilla DOP Prestes

Año:2000 Formato:800g aprox Conservación:Refrigerado Cremoso y con intenso sabor a mantequilla. Recuerda a la leche fresca o a la nata, con un ligero gusto ácido-lácteo agradable.

Picante Prestes

Picante Prestes 2

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Picante Prestes

Queso con pimentón de La Vera Año:2016 Formato:800g y 400g aprox Conservación:Refrigerado De textura compacta y cremosa. Sabor muy lácteo y con gusto a pimentón picante, matices florales y tropicales. Toque a frutos secos.

San Simón da Costa DOP Prestes

San Simón da Costa DOP Prestes 2

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San Simón da Costa DOP Prestes

Queso curado ahumado Año:1996 Formato:1kg y 500g aprox Conservación:Refrigerado Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto y gran olor al ahumado del abedul.

BISQATO

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Vaca

BISQATO

Queso de pasta blanda y corteza enmohecida. Un queso con mucha personalidad, de sabores y olores que recuerdan al pasto y matices propios de la alta montaña.

Quesos gallegos