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Bancales Olvidados 2019. D.O. Riberia Sacra Mencía.

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Tintos

BANCALES OLVIDADOS MENCIA 2019 D.O.

vino excepcional proviene de los viñedos olvidados y ahora recuperados de Miño y Sil, ubicados en la D.O. Ribeira Sacra, caracterizados por pizarras y esquistos que aportan singularidad al cultivo de la uva Mencía. La meticulosa vinificación incluye despalillado y estrujado de la uva, seguido de una fermentación de 10 días con suaves remontados y...

Vino tinto variedad mencía-arauxa.

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Tintos

PÁJARO LOCO VARIEDAD MENCIA-ARAUXA

El proceso de elaboración de este vino comienza con la maceración de la mezcla de uvas a temperaturas frías, lo que permite que los taninos y los aromas de la piel de la uva se integren al mosto. El mosto se prensa a partir del método de sangrado, para extraer el jugo sin dañar las semillas y el jugo fermenta durante dos semanas a temperaturas frías, con...

Albariño 2022 Denominación de origen Rías Baixas.

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Denominación de Origen Rías Baixas

GODA – ALBARIÑO

Un vino blanco elegante y equilibrado, con un carácter frutal y floral. En nariz, destacan las notas de flores blancas, pera, albaricoque y saúco. En boca, es graso y untuoso, con una buena acidez que le aporta frescura. El final es largo y persistente, con notas a minerales y un ligero amargor. Acompaña a mariscos, pescados, sushi. carnes blancas arroces...

ALMA ATLANTICA – Mencia Rose

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Espumosos

ALMA ATLANTICA – Mencia Rose

Alma Atlántica Mencía Rosé es un mosto de uva 100% mencía parcialmente fermentado, logrando así un volumen alcohólico de 7% que provoca un dulzor perfecto para equilibrar la acidez de la uva mencía.

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