QUESO QUESAR - VACA, CABRA Y OVEJA SEMICURADO

Queso de pasta dura elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja una maduración minima de 4 semanas.

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LARA & SARA – Queso azul de mezcla

12,00 €

Elaborado con leche de vaca y cabra 100% gallegas. Azul de sabor suave, con notas ligeramente picantes y algo amargas, si el penicilium está muy desarrollado. La cabra, de raza “Saanen”, aporta un bouquet muy agradable.

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DZIUGAS 36 MESES

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Elaborado exclusivamente con leche de vacas criadas en uno de los parajes naturales de Europa mejor preservados, la región de Telsiai. La alimentación del ganado sigue una reglamentación precisa, esta alimentación se ve reflejada en la calidad de la leche empleada en la fabricación del queso. Estamos ante un exquisito queso con un sabor picante y ácido...

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PAYOYO – QUESO SEMICURADO DE CABRA

8,20 €

Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabroso. Formato 2 kg

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Picoteo y conservas

GALLETAS MARIÑEIRAS – DAVEIGA CON QUINOA

3,70 €

Galletas Crackers con quinoa, reducido en sal 0% azúcares añadidos. Presentación en bolsa de 180g. Conservar en lugar fresco y proteger de la luz solar.

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Cabra

SARRÓ DE CABRA MONTBRÚ

10,65 €

Sabor intenso y fresco, ligeramente cítrico. Textura mantecosa i aroma intenso. Ganador de medalla SUPERORO en WORLD CHEESE AWARDS 2019. Premio mejor queso de cabra piel florida del mundo.

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Inicio

SAN SIMÓN DA COSTA DOP PRESTES

7,50 €

Queso semicurado ahumado Año:1996 Formato:1kg y 500g aprox Conservación: Refrigerado Queso madurado durante 45 días de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto y gran olor al ahumado del abedul.

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Quesos azules

BLUE SHROPSHIRE

10,25 €

El Shropshire es un queso azul hecho de leche de vaca pasteurizada, y emplea cuajo vegeta. El color naranja procede de la adición de achiote, un colorante natural. El Penicillium roqueforti produce las vetas. El queso tiene un color marrón anaranjado oscuro, corteza natural y madura por unas 10–12 semanas con un contenido graso de cerca del 34%. Hecho de...

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Inicio

Capricho da Chaira Prestes

11,65 €

Queso curado con leche semidesnatada Año:2015 Formato:cuña 500g aprox Conservación:Refrigerado De sabor persistente, dulce y también salado; con toque picante y astringente. Notas a frutos secos y cierto amargor al final.

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Cervezas artesanas

MEIGA PANADEIRA (SPECIAL WEIZEN)

3,20 €

Cerveza Especial de Trigo, 5 maltas (de trigo, cebada y avena) y 2 lúpulos Cerveza dorada de 5,5º. Presenta una turbidez propia de la levadura viva que contribuye al sabor condimentado y refrescante. Resulta característica su espuma blanca y cremosa, propia de una cerveza de trigo. Notas a plátano y a clavo propias del tipo de fermentación empleado....

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Vaca

MIMOLETTE

10,50 €

La textura de la pasta es firme y frágil, cual caramelo. Su interior es naranja brillante gracias al achiote, colorante natural que se agrega durante su elaboración. Ligeramente salado, recuerda un poco al Parmesano. Una vez que se empieza a saborear se encuentran notas de caramelo y nueces, y tiene un retrogusto muy persistente. Conforme envejece, las...

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Inicio

Crema de queso ahumado Prestes

5,00 €

Queso fundido graso para untar Año:2017 Formato:170g Conservación:Refrigerado Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto y gran olor al ahumado del abedul.