MIMOLETTE

MIMOLETTE

La textura de la pasta es firme y frágil, cual caramelo. Su interior es naranja brillante gracias al achiote, colorante natural que se agrega durante su elaboración. Ligeramente salado, recuerda un poco al Parmesano. Una vez que se empieza a saborear se encuentran notas de caramelo y nueces, y tiene un retrogusto muy persistente. Conforme envejece, las notas cítricas y de avellanas se hacen más presentes.

Peso
Disponible en stock
10,50 €
Impuestos incluidos

 

Ingredientes


  • Leche pasteurizada de vaca

  • Coagulante

  • Cuajo

  • Sal

*AVISO SOBRE LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información sobre la composición de los productos (ingredientes) así como la información nutricional de los mismos que aparece en esta web puede ser modificada por los fabricantes, de forma que Prestes Santiago no se hace responsable de las diferencias que se puedan producir respecto la información que figure físicamente declarada en el propio producto. Por lo tanto, te recomendamos que leas siempre detenidamente las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, puesto que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.

Valores nutricionales

por 100 g

Calorías

1348 Kcal/324 Kj

Proteínas

26,20 g

Carbohidratos

0.1 g

de los cuales azúcares

0,1 g

Grasas

24,00 g

de las cuales saturadas

17,00 g

Sal

1,77 g

Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar ligeramente dependiendo del fabricante del queso.

Maridaje

Marida con cervezas artesanales fuertes y con tintos de crianza.

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