El Comté, es un queso francés elaborado a partir de leche de vaca sin pasteurizar.
De pasta firme y flexible, se caracteriza porque su sabor. puede variar según la estación en la que empiece su maduración.
Cuando se elabora en la época estival, se perciben los sabores frutales y florales típicos de la zona y cuando se hace en invierno se degusta el sabor a frutos secos como las nueces.
Ingredientes
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar ligeramente dependiendo del fabricante.
Valores nutricionales
por 100 g
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Calorías
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1700 Kcal/410 Kj |
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Proteínas
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26 g |
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Carbohidratos
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0.1 g |
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de los cuales azúcares
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0,1 g |
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Grasas
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34 g |
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de las cuales saturadas
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22 g |
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Sal
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0,80 g |
*AVISO SOBRE LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información sobre la composición de los productos (ingredientes) así como la información nutricional de los mismos que aparece en esta web puede ser modificada por los fabricantes, de forma que Prestes Santiago no se hace responsable de las diferencias que se puedan producir respecto la información que figure físicamente declarada en el propio producto. Por lo tanto, te recomendamos que leas siempre detenidamente las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, puesto que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
Maridaje
Acompaña el queso Comté con vino blanco seco o cervezas artesanales de trigo.
