LARA & SARA – Queso azul de mezcla

LARA & SARA – Queso azul de mezcla

Elaborado con leche de vaca y cabra 100% gallegas. Azul de sabor suave, con notas ligeramente picantes y algo amargas, si el penicilium está muy desarrollado. La cabra, de raza “Saanen”, aporta un bouquet muy agradable.

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MARIDAJE

Marida con vinos tintos de reserva, amontillados; incluso con vinos dulces o vermús.

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