Queso Azul gallego de mezcla. Elaborado con leche de vaca y cabra.

LARA & SARA QUESO AZUL MEZCLA

El azul de Prestes, es un queso de mezcla diferente.

Se elabora con leche de vaca y cabra, 100% gallegas. Se elige la cabra de raza "Saanen" porque su leche aporta al queso un aroma agradable al paladar.

Lara&Sara, es de sabor suave, y cuando el penicillium está muy desarrollado tiene matices picantes y algo amargos.

Se vende en dos formatos perfectos para regalo; uno cuña y otro entero, ambos de aproximadamente 500g. Si se quiere un formato específico, indicarlo en el pedido ya que a veces no hay disponibilidad.

Peso
Disponible en stock
13,00 €
Impuestos incluidos

 

Ingredientes

  • Fermentos lácteos

  • Cuajo

  • Penicilium roqueforti

  • Cloruro cálcico

  • Sal

Valores nutricionales

por 100 g

Calorías

1623 Kcal/392,00 Kj

Proteínas

0 g

Carbohidratos

2.4 g

de los cuales azúcares

< 0,10 g

Grasas

33,20 g

de las cuales saturadas

20,78 g

Fibra

5,68 g

Sal

0,20 g

Maridaje

Marida con vinos tintos de reserva, amontillados; incluso con vinos dulces o vermús.

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