Moliterno al Tartufo, queso Pecorino con trufa negra.
Cuñas de queso de leche oveja. Queso italiano de pasta dura con trufa negra.
Rueda de queso Moliterno al Tartufo con leche de oveja y trufa negra.
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MOLITERNO AL TARTUFO

Moliterno al Tartufo es un queso de pasta dura, blanca con vetas negras, elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja, por eso también es conocido como Pecorino Moliterno al Tartufo.

Se caracteriza por su sabor fuerte y salado con un intenso aroma a trufa. Hongo, que se infiltra en forma de pasta en el queso después de su maduración.

La trufa negra es lo más exquisito de este queso y le proporciona un toque de Glamour en apariencia y boca.

Su corteza es natural, aunque no comestible, y simula los relieves de una cesta.

Peso
Disponible en stock
16,85 €
Impuestos incluidos

 

Ingredientes

  • Leche pasteurizada de oveja

  • Trufa negra

  • Aceite de oliva extra virgen

  • Corteza no comestible

  • Cuajo

  • Sal

*AVISO SOBRE LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información sobre la composición de los productos (ingredientes) así como la información nutricional de los mismos que aparece en esta web puede ser modificada por los fabricantes, de forma que Prestes Santiago no se hace responsable de las diferencias que se puedan producir respecto la información que figure físicamente declarada en el propio producto. Por lo tanto, te recomendamos que leas siempre detenidamente las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, puesto que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.

Valores nutricionales

por 100 g

Calorías

1637 Kcal/395 Kj

Proteínas

24,20 g

Carbohidratos

3,30 g

de los cuales azúcares

1,60 g

Grasas

31,60 g

de las cuales saturadas

21,50 g

Sal

2,2 g

Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar ligeramente dependiendo del fabricante del queso Moliterno al Tartufo.

Maridaje

Por su sabor característico, el Moliterno al Tartufo es un queso que a menudo se degusta en tablas de aperitivos y suele acompañarse con vinos tintos fuertes, sidra artesanal o cervezas de autor.

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