Disponible en stock Mezcla LARA & SARA QUESO AZUL MEZCLA 6,67 € El azul de Prestes, es un queso de mezcla diferente. Se elabora con leche de vaca y cabra, 100% gallegas. Se elige la cabra de raza "Saanen" porque su leche aporta al queso un aroma agradable al paladar. Lara&Sara, es de sabor suave, y cuando el penicillium está muy desarrollado tiene matices picantes y algo amargos. Se vende en dos formatos... Añadir al carrito
Disponible en stock Mezcla QUESO QUESAR - VACA, CABRA Y OVEJA SEMICURADO 4,50 € Queso de pasta dura elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja una maduración minima de 4 semanas. Añadir al carrito
Disponible en stock Vaca DZIUGAS 36 MESES 9,25 € Elaborado exclusivamente con leche de vacas criadas en uno de los parajes naturales de Europa mejor preservados, la región de Telsiai. La alimentación del ganado sigue una reglamentación precisa, esta alimentación se ve reflejada en la calidad de la leche empleada en la fabricación del queso. Estamos ante un exquisito queso con un sabor picante y ácido... Añadir al carrito
Disponible en stock Vaca CAHILL´S 9,00 € Queso cheddar, semi-blando de leche pasteurizada de vaca Frisona y cuajo vegetariano, bañado con la clásica cerveza Guinness Stout de St. James Gate Dublín, para dar un increíble aspecto de mármol y un sabor único. Excelente queso, agradable, firme, de textura desmenuzable, un poco salado, con la dulzura de la malta con notas de chocolate y hasta un sutil... Añadir al carrito
Disponible en stock Quesos azules BLUE SHROPSHIRE 10,25 € El Shropshire es un queso azul hecho de leche de vaca pasteurizada, y emplea cuajo vegeta. El color naranja procede de la adición de achiote, un colorante natural. El Penicillium roqueforti produce las vetas. El queso tiene un color marrón anaranjado oscuro, corteza natural y madura por unas 10–12 semanas con un contenido graso de cerca del 34%. Hecho de... Añadir al carrito
Disponible en stock Oveja IDIAZABAL AHUMADO 8,40 € El sabor del queso Idiazábal es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media. Añadir al carrito
Disponible en stock Cabra SARRÓ DE CABRA MONTBRÚ 10,65 € Queso de cabra semicurado. Sabor intenso y fresco, ligeramente cítrico. Textura mantecosa y aroma intenso. Ganador de medalla SUPERORO en WORLD CHEESE AWARDS 2019. Premio mejor queso de cabra piel florida del mundo. Añadir al carrito
Disponible en stock Vaca GOUDA PESTO ROSSO 6,00 € El Gouda, de sabor dulce y cremoso y textura densa y elástica, es un queso extraordinario - el más popular y representativo de los Países Bajos- para integrar nuevos ingredientes y sorprender a los gourmets más exigentes y experimentales Añadir al carrito
Disponible en stock Vaca GRANA PADANO 7,00 € Queso italiano con Denominación de Origen. Se elabora cuajando la leche de vaca y se cortan en trocitos para que al comerlo tenga esa textura granulosa y que se desgrana con facilidad. Se caracteriza por su sabor dulce y corteza gruesa y dura debido a que el queso permanece sumergido en salmuera 21 días. Añadir al carrito
Disponible en stock Vaca MIMOLETTE 10,50 € La textura de la pasta es firme y frágil, cual caramelo. Su interior es naranja brillante gracias al achiote, colorante natural que se agrega durante su elaboración. Ligeramente salado, recuerda un poco al Parmesano. Una vez que se empieza a saborear se encuentran notas de caramelo y nueces, y tiene un retrogusto muy persistente. Conforme envejece, las... Añadir al carrito
Fuera de stock Cabra PAYOYO – QUESO SEMICURADO DE CABRA 8,20 € Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabroso. Formato 2 kg View
Disponible en stock Quesos azules BLUE STILTON 11,25 € Un queso azul elaborado con leche de vaca. Su corteza es enmohecida. Se toma en distintos grados de maduración: tierno, semi-curado, curado. Su pasta puede ser de color blanco o naranja. Los quesos Stilton tienen forma de tambor y poseen una costra gruesa, dura y sin grietas, normalmente de color marrón grisáceo, ligeramente arrugada y con manchas blancas... Añadir al carrito