Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabroso. Formato 2 kg
Ingredientes
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Valores nutricionales
por 100 g
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Calorías |
1645,4 Kj / 393 Kcal |
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Proteínas |
23,49 g |
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Carbohidratos |
2,32 g |
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Grasas |
32,19 g |
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Sal |
1,77 g |
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar ligeramente dependiendo del fabricante del queso.
Maridaje
Marina muy bien con una cerveza artesanal o vino tinto suave.
