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Ahumadito Prestes

Ahumadito Prestes 2

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Vaca

Ahumadito Prestes

Queso curado ahumado Año:2015 Formato:450 g Conservación: Refrigerado Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto al ahumado suave del abedul.

Patelo Prestes

Patelo Prestes 2

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Vaca

Patelo Prestes

Queso madurado graso de pasta prensada Año:1996 Formato:800g aprox Conservación:Refrigerado Queso muy cremoso con intenso sabor a mantequilla. Recuerda a la leche fresca o a la nata. Tiene un ligero y agradable regusto ácido-lácteo.

Queso Tetilla DOP Prestes

Queso Tetilla DOP Prestes 2

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Vaca

Queso Tetilla DOP Prestes

Año:2000 Formato:800g aprox Conservación:Refrigerado Cremoso y con intenso sabor a mantequilla. Recuerda a la leche fresca o a la nata, con un ligero gusto ácido-lácteo agradable.

Picante Prestes

Picante Prestes 2

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Picante Prestes

Queso con pimentón de La Vera Año:2016 Formato:800g y 400g aprox Conservación:Refrigerado De textura compacta y cremosa. Sabor muy lácteo y con gusto a pimentón picante, matices florales y tropicales. Toque a frutos secos.

San Simón da Costa DOP Prestes

San Simón da Costa DOP Prestes 2

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San Simón da Costa DOP Prestes

Queso curado ahumado Año:1996 Formato:1kg y 500g aprox Conservación:Refrigerado Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto y gran olor al ahumado del abedul.

TORTA DEL CASAR D.O.P. VIRGEN DEL PRADO

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Oveja

TORTA DEL CASAR D.O.P. VIRGEN DEL PRADO

Es un queso natural, elaborado a base de leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal y sal. Su maduración es de 60 dias como minimo y esta catalogado como uno de los mejores quesos del mundo. Premio al tercer mejor queso de mundo en los World Cheese Awards en Bergamo, Italia.

Queso Quesar - Vaca, Cabra y Oveja semicurado

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Mezcla

Queso Quesar - Vaca, Cabra y Oveja semicurado

Queso de pasta dura elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja una maduración minima de 4 semanas.

PAYOYO – Queso semicurado de cabra

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Cabra

PAYOYO – Queso semicurado de cabra

Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabroso. Formato 2 kg

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BISQATO

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Vaca

BISQATO

Queso de pasta blanda y corteza enmohecida. Un queso con mucha personalidad, de sabores y olores que recuerdan al pasto y matices propios de la alta montaña.

MIMOLETTE

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Vaca

MIMOLETTE

La textura de la pasta es firme y frágil, cual caramelo. Su interior es naranja brillante gracias al achiote, colorante natural que se agrega durante su elaboración. Ligeramente salado, recuerda un poco al Parmesano. Una vez que se empieza a saborear se encuentran notas de caramelo y nueces, y tiene un retrogusto muy persistente. Conforme envejece, las...

QUESO FETA D.O.P.

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Mezcla

QUESO FETA D.O.P.

Es un queso elaborado con leche de oveja y de cabra. Una vez elaborado el queso, se sumerge en salmuera evitando así la proliferación de bacterias y mohos de la superficie, así como la deshidratación, mientras continúa su curación.

Queso Idiazabal

Queso Idiazabal 2

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Oveja

IDIAZABAL AHUMADO

El sabor del queso Idiazábal es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media.

MAJORERO – Queso de cabra semicurado untado en pimentón

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Cabra

MAJORERO – Queso de cabra semicurado untado en pimentón

Corteza recubierta de pimentón con la pleita y la pinta bien definidas. Aromas florales/tropicales con matices lácticos. Sabor con un toque a frutos secos. Textura compacta y untuosa.

CHORIZO SUARNA EXTRA

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Embutidos

CHORIZO SUARNA EXTRA

El chorizo gallego extra se elabora con materias primas de la mejor calidad, carne magra y tocino picados de cerdo y obtenidos de animales escogidos por sus inmejorables condiciones y condimentos como ajo, sal y pimentón (dulce o picante), siendo éste último el que otorga al chorizo su característico color rojo. Se embuten en la tripa natural del cerdo,...

CHORIZO SUARNA PICANTE

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Embutidos

CHORIZO SUARNA PICANTE

El chorizo gallego extra se elabora con materias primas de la mejor calidad, carne magra y tocino picados de cerdo y obtenidos de animales escogidos por sus inmejorables condiciones y condimentos como ajo, sal y pimentón (dulce o picante), siendo éste último el que otorga al chorizo su característico color rojo. Se embuten en la tripa natural del cerdo,...

ALMA ATLANTICA – Mencia Rose

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Espumosos

ALMA ATLANTICA – Mencia Rose

Alma Atlántica Mencía Rosé es un mosto de uva 100% mencía parcialmente fermentado, logrando así un volumen alcohólico de 7% que provoca un dulzor perfecto para equilibrar la acidez de la uva mencía.

Mermelada Carabuñas Sabugueiro e Laranxa

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Membrillos y mermeladas

Mermelada Carabuñas Sabugueiro e Laranxa

Mermelada Carabuñas Sabugueiro

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Membrillos y mermeladas

Mermelada Carabuñas Sabugueiro

LARA & SARA – Queso azul de mezcla

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Mezcla

LARA & SARA – Queso azul de mezcla

Elaborado con leche de vaca y cabra 100% gallegas. Azul de sabor suave, con notas ligeramente picantes y algo amargas, si el penicilium está muy desarrollado. La cabra, de raza “Saanen”, aporta un bouquet muy agradable.

CONSERVAS CAMBADOS MEJILLONES EN ESCABECHE CON ACEITE DE...

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Picoteo

CONSERVAS CAMBADOS MEJILLONES EN ESCABECHE CON ACEITE DE OLIVA

GALLETAS MARIÑEIRAS – DAVEIGA CON MANTEQUILLA

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Picoteo

GALLETAS MARIÑEIRAS – DAVEIGA CON MANTEQUILLA

GALLETAS MARIÑEIRAS – DAVEIGA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN...

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Picoteo

GALLETAS MARIÑEIRAS – DAVEIGA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

GALLETAS MARIÑEIRAS – DAVEIGA CON QUINOA

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GALLETAS MARIÑEIRAS – DAVEIGA CON QUINOA

GALLETAS MARIÑEIRAS – DAVEIGA CON CHIA

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Picoteo

GALLETAS MARIÑEIRAS – DAVEIGA CON CHIA

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