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QUESO APPENZELLER EXTRA AROMÁTICO

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Vaca

QUESO APPENZELLER EXTRA AROMÁTICO

La especialidad exclusiva garantiza haber sido almacenado durante seis meses y cuidado con mucho amor gracias al misterioso adobo de hierbas. De ahí es de donde obtiene el Appenzeller® extraaromático su aroma extraaromático. Los expertos han seleccionado el Appenzeller® extraaromático como uno de los mejores quesos. Su especial aroma totalmente curado lo...

GOUDA PESTO ROSSO

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Vaca

GOUDA PESTO ROSSO

El Gouda, de sabor dulce y cremoso y textura densa y elástica, es un queso extraordinario - el más popular y representativo de los Países Bajos- para integrar nuevos ingredientes y sorprender a los gourmets más exigentes y experimentales

QUESO FETA D.O.P.

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Mezcla

QUESO FETA D.O.P.

Es un queso elaborado con leche de oveja y de cabra. Una vez elaborado el queso, se sumerge en salmuera evitando así la proliferación de bacterias y mohos de la superficie, así como la deshidratación, mientras continúa su curación. Feta Dodoni, es un queso griego con D.O.P. de sabor ácido perfecto para añadir en las ensaladas. Se presenta en un...

MIMOLETTE

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Vaca

MIMOLETTE

La textura de la pasta es firme y frágil, cual caramelo. Su interior es naranja brillante gracias al achiote, colorante natural que se agrega durante su elaboración. Ligeramente salado, recuerda un poco al Parmesano. Una vez que se empieza a saborear se encuentran notas de caramelo y nueces, y tiene un retrogusto muy persistente. Conforme envejece, las...

Cuña de Gouda L´Amuse.

Cuña de Gouda L´Amuse. 2

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Vaca

GOUDA VIEJO 36 MESES

Este Gouda se distingue por su maduración a temperaturas frías, lo que le permite mantener el sabor a frutos secos y la textura mantecosa. El color de la pasta es de un ámbar oscuro, con cristales de proteínas bien distribuidos, y destaca por su aroma tostado que recuerda a avellana y caramelo. Es un queso para degustarlo lentamente, al comerlo se derrite...

ALP Blosson.

ALP Blosson. 2

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Quesos internacionales

ALP BLOSSOM

Alp Blosson es un queso que se disfruta con todos los sentidos. Su origen es peculiar, se elabora en Austria donde se envejece durante seis meses y se envía a Alemania para añadirle las flores artesanalmente. De leche cruda de vaca con una corteza recubierta de hierbas y flores alpinas, incluyendo lavanda, caléndula, pétalos de rosa y perifollo. Su...

Queso Belegen. Tipo Gouda de Cabra.

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Cabra

GOUDA CABRA

La variedad de queso Gouda cabra es una de las que forman el abanico de tipos de Gouda. Más fuerte de sabor y de un color muy pálido en comparación con los ejemplares de leche de vaca. Es apreciado por lo fácilmente que gusta a los niños. Esta variedad de queso Gouda cabra empezó a comercializarse a partir de los años 80. El proceso de cuajado es en...

Cuña de queso de oveja curado Pecorino Toscano DOP

Cuña de queso de oveja curado Pecorino Toscano DOP 2

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Oveja

PECORINO TOSCANO

Queso Pecorino Toscano con Denominación de Origen, envejecido más de cuatro meses. De pasta amarillenta. Sabor complejo, con un toque dulce y sabroso, y con una textura granulosa que se va endureciendo a medida que envejece. Elaborado con leche pasteurizada de oveja.

ZORITA CON TOMILLO

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Cabra

ZORITA CON TOMILLO

Producido en cantidades muy limitadas en Organic Farm y distinguido con la medalla de Plata en los “World Cheese Awards 2012”. Queso elaborado con leche cruda de cabra Verata curado durante 6 meses y marinado con tomillo de la zona, combina la riqueza de un producto que sigue los principios de slow food y la personalidad conferida por ancestrales...

Queso de oveja añejo. Elaborado con leche cruda. DOP queso Zamorano.

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Quesos

QUESO VELLÓN DE FUENTESAÚCO DOP

El queso viejo es de textura dura y seca, con un característico sabor a oveja con toques de mantequilla cocida y frutos secos. El queso Vellón añejo es un producto con Denominación de Origen Protegida queso zamorano, elaborado con leche cruda de oveja. Su corteza es natural y se baña en aceite de oliva durante la maduración. Fabricado de forma artesanal...

Dulce de membrillo Prestes

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PRESTES DULCE DE MEMBRILLO

Dulce de Membrillo artesano Prestes. Categoría primera.Peso neto 400g.

GOUDA PESTO

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Vaca

GOUDA PESTO

El Gouda, de sabor dulce y cremoso y textura densa y elástica, es un queso extraordinario - el más popular y representativo de los Países Bajos- para integrar nuevos ingredientes y sorprender a los gourmets más exigentes y experimentales

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