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Queso Belegen. Tipo Gouda de Cabra.

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Cabra

GOUDA CABRA

La variedad de queso Gouda cabra es una de las que forman el abanico de tipos de Gouda. Más fuerte de sabor y de un color muy pálido en comparación con los ejemplares de leche de vaca. Es apreciado por lo fácilmente que gusta a los niños. Esta variedad de queso Gouda cabra empezó a comercializarse a partir de los años 80. El proceso de cuajado es en...

Queso Le Gruyere AOC

Queso Le Gruyere AOC 2

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Vaca

LE GRUYERE AOP

Queso de leche de vaca de pasta prensada y cocida. De corteza dura, aspecto grasiento y de color amarillo dorado. Su sabor evoluciona en el tiempo, por eso el mismo queso puede tener toques dulces y a medida que madura su sabor va siendo más picante.

ZORITA CON TOMILLO

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Cabra

ZORITA CON TOMILLO

Producido en cantidades muy limitadas en Organic Farm y distinguido con la medalla de Plata en los “World Cheese Awards 2012”. Queso elaborado con leche cruda de cabra Verata curado durante 6 meses y marinado con tomillo de la zona, combina la riqueza de un producto que sigue los principios de slow food y la personalidad conferida por ancestrales...

Cuña de Gouda L´Amuse.

Cuña de Gouda L´Amuse. 2

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Vaca

GOUDA VIEJO 36 MESES

Este Gouda se distingue por su maduración a temperaturas frías, lo que le permite mantener el sabor a frutos secos y la textura mantecosa. El color de la pasta es de un ámbar oscuro, con cristales de proteínas bien distribuidos, y destaca por su aroma tostado que recuerda a avellana y caramelo. Es un queso para degustarlo lentamente, al comerlo se derrite...

Queso de oveja añejo. Elaborado con leche cruda. DOP queso Zamorano.

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Quesos

QUESO VELLÓN DE FUENTESAÚCO DOP

El queso viejo es de textura dura y seca, con un característico sabor a oveja con toques de mantequilla cocida y frutos secos. El queso Vellón añejo es un producto con Denominación de Origen Protegida queso zamorano, elaborado con leche cruda de oveja. Su corteza es natural y se baña en aceite de oliva durante la maduración. Fabricado de forma artesanal...

Dulce de membrillo Prestes

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PRESTES DULCE DE MEMBRILLO

Dulce de Membrillo artesano Prestes. Categoría primera.Peso neto 400g.

QUESO CURADO ARTESANO DOP MAHÓN MENORCA

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Vaca

QUESO CURADO ARTESANO DOP MAHÓN MENORCA

El queso de Mahón, conocido también como queso Mahón-Menorca debido a su denominación de origen, es un queso hecho con leche de vaca. Se trata de un queso de pasta prensada no cocida, con forma paralelepípedo y con las aristas redondeadas. Cuenta con un Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida y se elabora exclusivamente en la isla de...

Cuña de queso de oveja curado Pecorino Toscano DOP

Cuña de queso de oveja curado Pecorino Toscano DOP 2

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Oveja

PECORINO TOSCANO

Queso Pecorino Toscano con Denominación de Origen, envejecido más de cuatro meses. De pasta amarillenta. Sabor complejo, con un toque dulce y sabroso, y con una textura granulosa que se va endureciendo a medida que envejece. Elaborado con leche pasteurizada de oveja.

Taleggio DOP Queso de pasta blanda

Taleggio DOP Queso de pasta blanda 2

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Vaca

TALEGGIO DOP

La corteza fina y seca tiene un tacto arenoso y presenta parches de moho gris y blanco. En ella lleva impreso un sello de calidad y autenticidad.

CESTA REGALO PREMIUM

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CESTA REGALO PREMIUM

La Cesta Premium contiene: Tear Mencía Mariñeiras Queso ahumadito Prestes Queso con pimentón Prestes Galletas de almendra Mamá Teresa Paté de mejillones Chanquete Paté de sardinas Briosa Gourmet Chorizos A dos Capelo En caso de que quieras incluir más productos contacta con nosotros. EL TIPO DE CESTA REGALO PUEDE VARIAR SEGÚN SU DISPONIBILIDAD (CARTÓN,...

Queso Garrotxa. Con leche de cabra y corteza enmohecida

Queso Garrotxa. Con leche de cabra y corteza enmohecida 2

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Quesos

GARROTXA

Queso de cabra con corteza enmohecida y textura un poco blanda en boca.

Dulce de membrillo Pazo de Coruxo

Dulce de membrillo Pazo de Coruxo 2

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PAZO DE CORUXO MEMBRILLO

Dulce de Membrillo artesano Pazo de Coruxo. Peso neto 600g.

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