Disponible en stock Inicio SAN SIMÓN DA COSTA DOP PRESTES 7,50 € Queso semicurado ahumado Año:1996 Formato:1kg y 500g aprox Conservación: Refrigerado Queso madurado durante 45 días de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto y gran olor al ahumado del abedul. Añadir al carrito
Disponible en stock Mezcla QUESO QUESAR - VACA, CABRA Y OVEJA SEMICURADO 9,00 € Queso de pasta dura elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja una maduración minima de 4 semanas. Añadir al carrito
Fuera de stock Cabra PAYOYO – QUESO SEMICURADO DE CABRA 16,25 € Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabroso. Formato 2 kg View
Disponible en stock Vaca MIMOLETTE 21,00 € La textura de la pasta es firme y frágil, cual caramelo. Su interior es naranja brillante gracias al achiote, colorante natural que se agrega durante su elaboración. Ligeramente salado, recuerda un poco al Parmesano. Una vez que se empieza a saborear se encuentran notas de caramelo y nueces, y tiene un retrogusto muy persistente. Conforme envejece, las... Añadir al carrito
Disponible en stock Oveja IDIAZABAL AHUMADO 16,80 € El sabor del queso Idiazábal es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media. Añadir al carrito
Disponible en stock Vaca CAHILL´S 18,00 € Queso cheddar, semi-blando de leche pasteurizada de vaca Frisona y cuajo vegetariano, bañado con la clásica cerveza Guinness Stout de St. James Gate Dublín, para dar un increíble aspecto de mármol y un sabor único. Excelente queso, agradable, firme, de textura desmenuzable, un poco salado, con la dulzura de la malta con notas de chocolate y hasta un sutil... Añadir al carrito
Disponible en stock Cabra DE DEHESA DE LOS LLANOS CON TOMILLO (HACIENDA ZORITA CABRA VERATA CURADO) 28,00 € Producido en cantidades muy limitadas en Organic Farm y distinguido con la medalla de Plata en los “World Cheese Awards 2012”. Curado durante 6 meses y marinado con tomillo de la zona, combina la riqueza de un producto que sigue los princípios de slow food y la personalidad conferida por ancestrales tradiciones de producción. Tiene un sabor intenso a... Añadir al carrito
Disponible en stock Vaca COMTÉ 22,80 € El Comté, es un queso francés elaborado a partir de leche de vaca sin pasteurizar. De pasta firme y flexible, se caracteriza porque su sabor. puede variar según la estación en la que empiece su maduración. Cuando se elabora en la época estival, se perciben los sabores frutales y florales típicos de la zona y cuando se hace en invierno se degusta el sabor... Añadir al carrito
Disponible en stock Vaca GRANA PADANO 14,00 € Queso italiano con Denominación de Origen. Se elabora cuajando la leche de vaca y se cortan en trocitos para que al comerlo tenga esa textura granulosa y que se desgrana con facilidad. Se caracteriza por su sabor dulce y corteza gruesa y dura debido a que el queso permanece sumergido en salmuera 21 días. Añadir al carrito
Disponible en stock Vaca LE GRUYERE AOP 22,00 € Queso de leche de vaca de pasta prensada y cocida. De corteza dura, aspecto grasiento y de color amarillo dorado. Su sabor evoluciona en el tiempo, por eso el mismo queso puede tener toques dulces y a medida que madura su sabor va siendo más picante. Añadir al carrito
Disponible en stock Vaca PARMIGIANO REGGIANO 19,00 € Queso elaborado a partir de leche de vaca sin pasteurizada. Su aspecto es granulado y de color amarillo pajizo. Envuelve su olor tostado y con un toque a caramelo. Se percibe en boca dulce con sabor a nueces. Añadir al carrito
Disponible en stock Vaca REBLOCHON 18,00 € Queso de leche cruda de vaca. Se trata de un queso de pasta blanda, muy tierna que está recubierto de corteza lavada. Su textura es consistente y flexible. Es de sabor suave y tiene toques de avellana. Conservar en un lugar refrigerado y servir un poco más frío que la temperatura ambiente. Añadir al carrito