Cabra

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Queso El Bosqueño semicurado de cabra Payoya.

Queso El Bosqueño semicurado de cabra Payoya. 2

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Cabra

EL BOSQUEÑO

Queso de cabra Payoya semicurado tiempo de maduración de entre 20 a 35 días. Elaborado con leche pasteurizada. El Bosqueño de cabra Payoya es un queso graso de 45%-60% de grasa sobre el extracto seco. Lo que significa que es menos graso que los curados y se puede tomar más a menudo. Es de sabor suave y textura firme y mantecosa. Conservar en lugar fresco...

DON LIGERO

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DON LIGERO

ZORITA CON TOMILLO

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Cabra

ZORITA CON TOMILLO

Producido en cantidades muy limitadas en Organic Farm y distinguido con la medalla de Plata en los “World Cheese Awards 2012”. Queso elaborado con leche cruda de cabra Verata curado durante 6 meses y marinado con tomillo de la zona, combina la riqueza de un producto que sigue los principios de slow food y la personalidad conferida por ancestrales...