QUESO OCCELLI EN HOJAS DE CASTAÑO

QUESO OCCELLI EN HOJAS DE CASTAÑO

Este queso producido con leche de cabra y vaca, es un queso de pasta dura que se produce con la maduración de un año y medio aproximadamente. Las formas son luego estacionadas en hojas de castaño que lo transforman y lo enriquecen con un gusto marcado y excepcional. Se acompaña bien también con grandes vinos de Langa, pero también junto a una buena cerveza oscura artesanal.

Peso

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12,50 €

Impuestos incluidos

Descripción
Detalles del producto

Maridaje

Es un gran acompañante para el aperitivo o degustando una tabla de quesos. Ensalza su sabor cuando se combina con una cerveza artesanal con cuerpo o vino tinto potente.

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QUESO QUESAR - VACA, CABRA Y OVEJA SEMICURADO

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Queso de oveja ahumado Idiazabal pieza de kilo.

Queso de oveja ahumado Idiazabal pieza de kilo. 2

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SARRÓ DE CABRA MONTBRÚ

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Cabra

SARRÓ DE CABRA MONTBRÚ

Queso de cabra semicurado. Sabor intenso y fresco, ligeramente cítrico. Textura mantecosa y aroma intenso. Ganador de medalla SUPERORO en WORLD CHEESE AWARDS 2019. Premio mejor queso de cabra piel florida del mundo.

Queso de oveja ahumado Idiazabal pieza de kilo.

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Oveja

IDIAZABAL AHUMADO

El sabor del queso Idiazábal es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media.

AHUMADITO PRESTES

AHUMADITO PRESTES 2

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Vaca

AHUMADITO PRESTES

Queso curado ahumado Año:2015 Formato:450 g Conservación: Refrigerado Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto al ahumado suave del abedul.

DZIUGAS 36 MESES

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Vaca

DZIUGAS 36 MESES

Elaborado exclusivamente con leche de vacas criadas en uno de los parajes naturales de Europa mejor preservados, la región de Telsiai. La alimentación del ganado sigue una reglamentación precisa, esta alimentación se ve reflejada en la calidad de la leche empleada en la fabricación del queso. Estamos ante un exquisito queso con un sabor picante y ácido...